Leinöl – das Omega 3 Kraftpaket

Leinöl – das Omega 3 Kraftpaket

  Die Bedeutung von Leinöl für die menschliche Gesundheit:   Leinöl hilft bei: *Herz-Kreislauf-Erkrankungen *Zu hohem Cholesterinspiegel: Die regelmäßige Einnahme von 1-2 Eßlöffel Leinöl kann die Cholesterinwerte innerhalb kurzer Zeit verbessern....

Ziegenkitzfleisch – Gesund und bekömmlich

Warum Ziegenkitzfleisch so gesund ist   Traditionell und doch modern: In den letzten Jahren hat das zart-würzige Ziegenfleisch in Österreich wieder an Popularität gewonnen. Das Fleisch ist eiweißreich, fett- und cholesterinarm und hat somit wenig Kalorien. Auch...

Ziegenfrischkäse – Leinöl Rezept

250 g Ziegenkäse mit 3 Esslöffel Sauerrahm  verrühren, salzen, pfeffern sowie eine zerquetschte Knoblauchzehe untermischen. Anschließend 3 Esslöffel kaltgepresstes Leinöl dazugeben und alles kräftig durchmischen. Diese Creme schmeckt vorzüglich zu Kartoffeln oder...

Gebratene Kitzkeule

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Kasserolle mit Olivenöl einfetten. Kitzfleisch (Keule, Rücken, Kotelett, Hals, …) mit Olivenöl einfetten, salzen, pfeffern, mit gepressten Knoblauch und Thymian oder Rosmarin würzen. Gemeinsam mit verschiedenen Gemüse (Kartoffeln,...