von Birgit hotz | Aug. 3, 2018 | Allgemein
Die Bedeutung von Leinöl für die menschliche Gesundheit: Leinöl hilft bei: *Herz-Kreislauf-Erkrankungen *Zu hohem Cholesterinspiegel: Die regelmäßige Einnahme von 1-2 Eßlöffel Leinöl kann die Cholesterinwerte innerhalb kurzer Zeit verbessern.... von Birgit hotz | Aug. 3, 2018 | Allgemein
Warum Ziegenkitzfleisch so gesund ist Traditionell und doch modern: In den letzten Jahren hat das zart-würzige Ziegenfleisch in Österreich wieder an Popularität gewonnen. Das Fleisch ist eiweißreich, fett- und cholesterinarm und hat somit wenig Kalorien. Auch... 
von Birgit hotz | Aug. 3, 2018 | Allgemein
Ziegenmilch & -käse hat die positive Wirkung, den Körper zu schützen und zu verjüngen Ziegenmilch ist biologisch ein besonders wertvolles Naturprodukt, das ganz anders aufgebaut ist als etwa Kuhmilch. In Struktur und Aufbau ist die Ziegenmilch der Muttermilch sehr... von Birgit hotz | Juli 28, 2018 | Rezepte
250 g Ziegenkäse mit 3 Esslöffel Sauerrahm verrühren, salzen, pfeffern sowie eine zerquetschte Knoblauchzehe untermischen. Anschließend 3 Esslöffel kaltgepresstes Leinöl dazugeben und alles kräftig durchmischen. Diese Creme schmeckt vorzüglich zu Kartoffeln oder... von Birgit hotz | Juli 28, 2018 | Rezepte
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Kasserolle mit Olivenöl einfetten. Kitzfleisch (Keule, Rücken, Kotelett, Hals, …) mit Olivenöl einfetten, salzen, pfeffern, mit gepressten Knoblauch und Thymian oder Rosmarin würzen. Gemeinsam mit verschiedenen Gemüse (Kartoffeln,...